Catálogo / Pack Hostelería
Pack Hostelería con IA · para bares, cafeterías y restaurantes
Prompts de IA para la carta, las reseñas y las reservas de tu bar
24 prompts para bares, cafeterías y restaurantes en España, con un ejemplo resuelto por bloque y lo que tienes que revisar antes de publicar.
- PDF de 17 páginas
- Pago único, sin suscripción
- Descarga al momento, en pantalla y por correo
- ¿Quieres probar antes? Descarga gratis la plantilla de escandallo y alérgenos en Excel.
Qué incluye
Escribes la carta, contestas reseñas, confirmas reservas por WhatsApp y cada mañana pasas a limpio el menú del día. Este pack te da los textos de partida para todo eso, 24 prompts que copias, rellenas con los datos de tu local y pegas en ChatGPT, Gemini, Claude o Copilot, también en sus versiones gratuitas.
Cada bloque trae un ejemplo con un bar inventado y los fallos que vimos al probar los prompts en un modelo gratuito. Una tabla de alérgenos con gluten donde no lo hay, un “10/5” en lugar de “martes 10” y una oferta de empleo con un requisito discriminatorio que se quitó sin avisar. Están contados para que sepas qué revisar.
Lo que recibes
- Guía en PDF17 págs.
- Prompts listos para copiar24
- Bloques, cada uno con un ejemplo resuelto7
- Qué revisar antes de publicaren cada bloque
- Ediciónoctubre 2026
La carta y los platos
Descripciones, carta ordenada, borrador de la tabla de alérgenos a partir de tus fichas y traducción. Con los 14 alérgenos del Reglamento (UE) 1169/2011 y lo que exige el Real Decreto 126/2015 en sala. Para el escandallo y la matriz de alérgenos tienes además una plantilla gratis en Excel.
Reseñas
Críticas, elogios, reseñas que no reconoces y cómo leer las del mes.
Instagram
Calendario semanal con el material que ya tienes, textos y guion de un reel sin clientes en plano.
WhatsApp
Respuestas rápidas de reservas, mensaje a quien no se presenta y política de reservas.
Empleo
Ofertas de camarero/a y cocinero/a sin requisitos discriminatorios, entrevista y prueba práctica.
Menú del día y eventos
Pizarra, WhatsApp e historia a la vez, rotación semanal, eventos y menús de grupo.
Datos personales
Qué no se pega nunca en una IA, qué ajustes tocar y normas para el equipo.
Un prompt del pack, con su ejemplo
El primero del bloque de la carta, con el ejemplo que lo acompaña en la página 4. Lo que va entre corchetes lo rellenas tú.
Escribe la descripción de este plato para la carta de [NOMBRE DEL LOCAL]: [NOMBRE DEL PLATO]. Ingredientes reales, tal como los usa la cocina: [INGREDIENTES]. Cómo se hace, en una frase: [ELABORACIÓN]. Dame tres versiones: una línea para la carta impresa (máximo 12 palabras), una descripción para la carta digital (máximo 35 palabras) y una frase para que el camarero la diga en sala. Usa solo esos ingredientes. No añadas origen, adjetivos de calidad («casero», «artesano», «de km 0») ni técnicas que no te haya dicho. No escribas nada sobre alérgenos: eso lo pongo yo desde la ficha técnica.
- Carta
- Croquetas de cocido, con la carne del cocido del martes.
- Digital
- Bechamel espesa con morcillo, gallina, chorizo y tocino del cocido. Reposa una noche y se empana a mano antes de freírla.
- Sala
- “Son de la carne del cocido del martes, y la masa reposa toda la noche.”
- Alérgenos
- Desde la ficha, no desde la IA. Gluten, leche y huevo, más lo que diga la etiqueta del chorizo y del pan rallado.
En la prueba, el modelo respetó los ingredientes y no añadió “casero” ni “artesano”. La frase para sala salió plana y la reescribimos. Es lo normal. La IA te da una base y los detalles los pones tú.
Para quién es
Te sirve si
- Tienes un bar, una cafetería o un restaurante en España.
- Escribes tú la carta, contestas las reseñas o llevas las reservas por WhatsApp.
- Usas ChatGPT, Gemini, Claude o Copilot, aunque sea la versión gratuita.
Lo que no hace
- No publica nada solo ni sabe qué lleva tu cocina. Los alérgenos siguen saliendo de tus fichas.
- Tampoco sustituye a tu gestoría ni a tu asesor.
Preparado por Mostrador con ayuda de IA. Formación práctica, no asesoramiento jurídico. Si tu negocio no es un bar ni un restaurante, el Kit IA Pyme es el método general para cualquier tarea repetitiva.
Preguntas frecuentes
¿Vale la versión gratuita de ChatGPT?
Sí. Los prompts sirven con ChatGPT, Gemini, Claude o Copilot, también en sus versiones gratuitas. Lo que no cambia es que la revisión antes de publicar es tuya.
¿Me hace la tabla de alérgenos?
No. Te ayuda a ordenar un borrador a partir de tus fichas técnicas y de las etiquetas de lo que compras, que siempre tienes que cotejar línea a línea. La IA no sabe qué lleva tu cocina.
¿Es asesoramiento legal?
No. Es formación práctica. Cita las normas que afectan a cada bloque, pero no sustituye a tu gestoría ni a tu asesor.
¿Tiene algo que ver con el Kit IA Pyme?
Son productos distintos. El kit es un método de 30 días para cualquier negocio pequeño y este pack va directo a las tareas de un bar o un restaurante.
¿Otra duda? Escríbenos a hola@mostradorkit.com y te contesta una persona.